Jauheliharisotto
Tämä herkullinen jauheliharisotto yhdistää pitkäriskin, maukkaat vihannekset ja mausteet, mikä tekee siitä täydellisen perheruoan. Valmistusaika on noin 40 minuuttia ja annosmäärä riittää noin 4 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Laita oliiviöljyä pannulle ja lisää siihen jauheliha (älä vielä kuumenna).
- Silppua vihannekset hienoksi silpuksi silppurissa ja laita ne myös pannulle. Kuumenna ja sekoittele samalla jauhelihaa möyhentäen.
- Kun jauheliha on kypsynyt, lisää riisi ja sekoittele se joukkoon. Kaada 4 dl kuumaa vettä pannulle ja lisää fondit. Jatka sekoittelua keskilämmöllä. Lisää kuumaa vettä ja kerma sitä mukaan, kun nesteet imeytyvät, ja lisää myös mausteet sekä tomaattipyree. Lisää loppuvaiheessa valkoviini.
- Muhita vielä hetken aikaa pannussa kannen alla.
- Tarjoa vaikka salaatin, pinaatinlehtien ja minitomaattien kanssa. Pirskota päälle vinaigrettea ja koristele basilikaoliiviöljyllä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 550 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Hiilihydraatit | 50 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 3 g |
