Helppo Pasta Carbonara
Pasta Carbonara on herkullinen ja nopea italialainen ruoka, joka pitää sisällään makaronia, pancettaa ja kermaista kastiketta. Tämä resepti valmistuu nopeasti ja on täydellinen illalliselle tai lounaalle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä spagetti suolatussa vedessä ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
- Paista pancetta tai pekoni pannulla keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa. Lisää murskatut valkosipulinkynnet pannulle ja paista vielä minuutti.
- Vatkaa kulhossa kananmunat ja raastettu parmesanjuusto. Lisää ripaus suolaa ja runsaasti mustapippuria.
- Yhdistä keitetty spagetti ja pancetta pannulle. Poista pannulta lämpö, jotta munaseos ei kokkaroidu.
- Kaada munaseos spagetin päälle ja sekoita nopeasti. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike on kermaista.
- Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa ja lisää päälle lisää parmesanjuustoa, jos haluat.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 600 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 70 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 3 g |
