Luumuinen suklaakääretorttu
Tämä herkullinen luumuinen suklaakääretorttu on täydellinen jälkiruoka joulukonserttien tai muiden juhlapäivien kahvitarjoiluun. Sen täytteenä on kermaista luumu-kanelirahkaa ja makeaa luumumarmeladia, joka tekee siitä erityisen maukkaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista pohja: Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään ja lisää munavaahtoon. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle.
- Paista pohjaa 180 asteessa noin 10-12 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen vähintään 5 minuutiksi.
- Vatkaa kerma vaahdoksi.
- Lisää kerman joukkoon sokerit ja luumu-kanelirahka. Sekoita hyvin.
- Kuumenna sitruunanmehu ja sulata liivatelehdet siihen. Kaada liivate ohuena nauhana täytteen joukkoon koko ajan sekoittaen.
- Sekoita joukkoon lopuksi luumumarmeladi. Lisää tarvittaessa sokeria maun mukaan.
- Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle ja kääri rullaksi varovasti.
- Anna kääretortun tekeytyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 1 g |
