Mehevä Joulukinkku
Tämä joulukinkku on täydellinen lisä joulupöytään. Huolellisesti paistettu kinkku takaa mehukkuuden ja herkullisen maun.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Ota kinkku huoneenlämpöön noin tuntia ennen paistamista.
- Valmista marinadi sekoittamalla sinappi, hunaja, suola ja mustapippuri.
- Voitele kinkku marinadilla ja hiero se huolellisesti.
- Aseta kinkku uunivuokaan ja lisää vesi sekä laakerinlehdet. Ripottele kokonaiset neilikka- ja mustapippurit kinkun päälle.
- Peitä vuoka foliolla ja paista kinkkua 175 asteessa noin 2-3 tuntia, kunnes sisälämpötila on 75 astetta.
- Ota kinkku uunista ja anna sen levätä folion alla noin 20-30 minuuttia ennen leikkaamista.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20 g |
| Hiilihydraatit | 2 g |
| Rasva | 18 g |
