Gluteeniton joululeipä
Gluteeniton joululeipä
resepti
Tämä herkullinen gluteeniton joululeipä on täydellinen lahjaidea tai joulupöydän lisä. Se on helppo valmistaa ja maistuu aivan ihanalta joulun aikana!Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 10 viipaletta
Ainesosat:
- 2 dl gluteenitonta jauhoseosta- 1 dl mantelijauhoja
- 1 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia)
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 2 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia
- 2 dl kauramaitoa tai muuta kasvimaitoa
- 1/2 dl öljyä (esim. rypsi- tai oliiviöljyä)
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 dl pähkinöitä tai siemeniä (valinnainen)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele leipävuoka tai vuoraa se leivinpaperilla.2. Sekoita gluteeniton jauhoseos, mantelijauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja suola suuressa kulhossa.
3. Lisää hunaja, kauramaito, öljy ja vaniljauute kuiviin aineksiin. Sekoita hyvin, kunnes taikina on tasaista.
4. Jos käytät pähkinöitä tai siemeniä, lisää ne taikinaan ja sekoita.
5. Kaada taikina leipävuokaan ja tasoita pinta.
6. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes leipä on kypsä ja pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna leivän jäähtyä hetki ennen viipalointia.
Nauti gluteenittomasta joululeivästäsi tai pakkaa se kauniisti lahjapakettiin!
Ravintosisältö (per viipale):
- Energia: 150 kcal- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 18 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.48 (1266 arviota) ★★★★★