Joulun herkku: Suklaakakku

Valmistus

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita kunnes seos on tasaista.
3. Lisää sokeri sulaneeseen suklaaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoita jokaisen jälkeen.
5. Siivilöi joukkoon vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Kaada taikina valmistettuun kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia. Kakku on valmis, kun se on saanut kauniin pinnan ja keskikohta on kiinteä.
7. Jäähdytä kakku ennen tarjoilua. Voit halutessasi koristella kakun tomusokerilla tai suklaakuorrutuksella.