Joulun Laatikkoruoka
Joulun Laatikkoruoka
resepti
Tämä herkullinen joulun laatikkoruoka yhdistää lanttu-, porkkana- ja bataattilaatikon maut, ja se on täydellinen lisä jouluisiin juhliin. Helppo valmistaa ja maistuu varmasti kaikille.Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainesosat:
- 600 g lanttua- 600 g porkkanaa
- 600 g bataattia
- 3 dl kermaa
- 2 dl maitoa
- 3 kananmunaa
- 2 rkl siirappia
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl muskottipähkinää
- 1 dl korppujauhoja (päälle)
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko lanttu, porkkana ja bataatti pieniksi kuutioiksi.2. Keitä vihanneksia suolavedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja soseuta.
3. Lisää soseeseen kerma, maito, kananmunat, siirappi, mustapippuri ja muskottipähkinä. Sekoita tasaiseksi.
4. Kaada seos voideltuihin uunivuoan kolmeen osaan ja tasoita pinta.
5. Ripottele korppujauhot vuoan päälle.
6. Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.
7. Anna laatikoiden jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 4 g
Nauti joulun tunnelmasta ja herkullisista makuista!
Arviot: 4.51 (1166 arviota) ★★★★★