Joulun Tunnelma - Joulupiparit

Valmistus

1. Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon sokeri ja siirappi. Sekoita kunnes sokeri on liuennut.
2. Lisää mausteet (kaneli, inkivääri, neilikka) ja sooda. Anna seoksen jäähtyä hieman.
3. Lisää jauhot vähitellen taikinaan ja vaivaa tasaiseksi.
4. Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
5. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
6. Kauli taikina noin 0,5 cm paksuiseksi levyksi ja leikkaa haluamasi muotoiset piparit.
7. Aseta piparit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 8-10 minuuttia.
8. Anna piparien jäähtyä ja koristele tomusokerilla ennen tarjoamista.