Kiitosherkku

Valmistus

1. Sulata suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita tasaiseksi.
2. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
3. Lisää sulatettu suklaaseos muna-sokerivaahtoon ja sekoita huolellisesti.
4. Lisää vaniljaesanssi ja sekoita.
5. Sekoita jauhot ja suola keskenään, lisää sitten taikinaan. Sekoita varovasti.
6. Kääntele lopuksi pähkinät taikinaan.
7. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 180 asteessa noin 20-25 minuuttia.
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Leikkaa paloiksi ja nauti!