Joulun riistapaisti
Tämä herkullinen joulun riistapaisti on täydellinen lisä joulupöytään. Se sopii erityisesti peuralle, hirvelle tai karhulle, ja tuo joulun tunnelmaa perheen kesken nautituille aterioille.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna voi suuressa paistokasarissa ja ruskista riistaliha kaikilta puolilta.
- Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
- Kaada lihaliemi ja punaviini kasariin. Lisää rosmariini, timjami, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
- Lisää porkkanat ja perunat kasariin. Peitä kansi ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 1,5 tuntia tai kunnes liha on mureaa.
- Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Tarjoile lämpimänä joulupöydässä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 400 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 40 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 15 g |
