Junakakku
Junakakku
resepti
Ihana ja näyttävä junakakku, joka on täydellinen juhliin ja erityisesti lasten syntymäpäiville. Tämä kakku on herkullinen suklaatäytteinen ja raikas omenasosekerros tekee siitä entistäkin maukkaamman.Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 12-14 annosta
Ainesosat:
- 200 g voita- 200 g sokeria
- 4 kananmunaa
- 200 g vehnäjauhoja
- 50 g kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 dl maitoa
- 200 g valkosuklaata
- 200 g kermaa
- 1 dl omenasosetta
- Koristelu (esim. sokerimassaa, karkkeja)
Ohjeet:
1. Valmistele kakkuvuoka voitelemalla se ja vuoraamalla pohja leivinpaperilla.2. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
3. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita hyvin.
4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe) keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
5. Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista 175 °C:ssa noin 30-40 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.
6. Anna kakun jäähtyä täysin ennen täyttämistä.
7. Valmista valkosuklaatäyte sulattamalla valkosuklaa ja vatkaamalla kerma, kunnes se on pehmeää vaahtoa.
8. Leikkaa kakku kahteen osaan ja sivelkää omenasosetta väliin.
9. Levitä valkosuklaatäytettä kakun päälle ja väliin.
10. Koristele kakku haluamallasi tavalla ja lisää junakoristeet.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 20 g
- Sokeri: 25 g
Nauti herkullisesta junakakusta ja sen tuomasta ilosta!
Arviot: 3.21 (5889 arviota) ★★★★★