Junnilan Luomuleipä
Tämä resepti tuo yhteen Junnilan leipomon parhaat luomuleivät: sekaleipä, rusinaleipä, moniviljaleipä ja ruislimppu. Valmista herkullista ja ravinteikasta leipää kotona!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Liuota tuorehiiva ja ruskea sokeri huoneenlämpöiseen veteen.
- Lisää seokseen luomusekäleipäjauhot ja suola. Sekoita hyvin.
- Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa.
- Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti tai kunnes se on kaksinkertainen.
- Lisää taikinaan halutessasi rusinoita tai siemeniä.
- Muotoile taikinasta kaksi leipää ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- Kohota leipiä vielä 30 minuuttia.
- Esilämmitä uuni 220 asteeseen (Celsius).
- Paista leipiä uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
- Anna leipien jäähtyä ennen viipaloimista.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 3 g |
| Kuitu | 5 g |
