Baklavaleivokset
Baklavaleivokset
resepti
Baklavaleivokset ovat herkullisia ja kauniita leivonnaisia, jotka tuovat Lähi-idän makuja kotiisi. Ne ovat täydellinen jälkiruoka tai kahvipöydän herkku. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 leivosta
Ainesosat:
- 250 g voita- 500 g filotaikinaa
- 300 g murskattuja pähkinöitä (esim. pistaasipähkinöitä tai saksanpähkinöitä)
- 1 tl kanelia
- 200 g sokeria
- 200 ml vettä
- 150 ml hunajaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 sitruunan mehu
Ohjeet:
1. Sulata voi ja voitele sillä uunivuoka.2. Levitä filotaikinaa vuokaan kerroksittain, voitele jokainen kerros voisulalla.
3. Sekoita murskatut pähkinät ja kaneli kulhossa. Ripottele pähkinäseosta filotaikinan päälle.
4. Jatka filotaikinan kerrostamista ja pähkinäseoksen lisäämistä, kunnes kaikki ainekset on käytetty.
5. Leikkaa taikina neliöiksi tai rombeiksi terävällä veitsellä.
6. Paista 180 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes leivokset ovat kauniin kullanruskeita.
7. Valmista siirappi: keitä sokeria, vettä, hunajaa, vaniljasokeria ja sitruunan mehua kattilassa noin 10 minuuttia.
8. Kaada kuuma siirappi leivosten päälle heti paiston jälkeen.
9. Anna jäähtyä ja imeytyä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per leivos):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.31 (1155 arviota) ★★★★★