Juustofondue

Valmistus

1. Raasta juustot kulhoon.
2. Kuori ja halkaise valkosipulinkynsi, hiero se fonduekattilan sisäpuolelle.
3. Kaada omenamehu kattilaan ja kuumenna miedolla lämmöllä.
4. Lisää juustoraaste vähitellen omenamehun joukkoon, sekoita jatkuvasti, kunnes juusto on sulanut.
5. Sekoita maizena pieneen määrään vettä ja lisää seokseen, sekoita kunnes fondue paksuuntuu.
6. Mausta mustapippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile kuumana ja dippaa leipäkuutioita fondueeseen. Nauti!