Juustoinen kala-kasvispaistos

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Kuori ja pilko sipuli pieniksi kuutioiksi.
3. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää parsakaalisekoitus pannulle ja paista muutama minuutti.
5. Mausta seos suolalla ja sitruunapippurilla.
6. Aseta kuhan fileet uunivuokaan ja kaada kasviseos niiden päälle.
7. Sekoita mausteseoksen ainekset kulhossa ja kaada seos kala-kasvisvuokaan.
8. Ripottele juustoraaste pinnalle.
9. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes kala on kypsää ja juusto on sulanut kauniisti.