Kööpenhaminan Kesäterassi
Koe kesäiset hetket Kööpenhaminassa tällä herkullisella reseptillä, joka tuo raikkautta ja makua terassille. Täydellinen kevyeksi lounaaksi tai illanistujaisiin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä vihreät pavut suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä mutta vielä rapeita. Valuta ja jäähdytä kylmässä vedessä.
- Pilko kurkku, kirsikkatomaatit ja punasipuli pieniksi paloiksi.
- Sekoita vihreät pavut, kurkku, tomaatit ja punasipuli suuressa kulhossa.
- Murra fetajuusto salaatin päälle.
- Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri erillisessä kulhossa. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
- Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 7 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 3 g |
