Piimäpiirakka

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Voitele piirakkavuoka ja jauhota se kevyesti.
3. Sekoita kulhossa piimä, sokeri, sulatettu voi ja kananmunat.
4. Lisää joukkoon jauhot, perunajauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola. Sekoita hyvin tasaiseksi taikinaksi.
5. Kaada taikina piirakkavuokaan ja tasoita pinta.
6. Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin kullanruskea ja kypsä.
7. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.