Kaalikääretorttu

Valmistus

1. Koverra kaalista kova kanta pois.
2. Keitä kaalia suuressa kattilassa suolalla maustetussa vedessä. Irrota lehtiä keittiöpihtien avulla sitä mukaan, kun ne pehmenevät. Tarvitset kahdeksan lehteä.
3. Keitä puuroriisi kasvisliemessä ohjeen mukaan.
4. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne öljyssä pannulla.
5. Lisää Härkis pannulle ja sekoita hyvin. Lisää keitetty riisi, kaurakerma, siirappi, timjami, suola ja mustapippuri. Sekoita tasaiseksi täytteeksi.
6. Ota kaalinlehdet ja aseta täytettä jokaisen lehden keskelle. Käännä reunat täytteen päälle ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi.
7. Aseta kääryleet uunivuokaan. Sekoita öljy ja siirappi ja kaada se kääryleiden päälle.
8. Paista uunissa 180 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes kääryleet ovat kauniin kullanruskeita.
9. Tarjoile puolukoiden tai puolukkahillon kanssa. Enjoy!