Mehevät kaalikääryleet
Kaalikääryleet ovat herkullinen ja täyttävä ruoka, joka yhdistää maukkaan jauhelihatäytteen ja pehmeät kaalinlehdet. Tämä resepti on täydellinen perheen ruokapöytään.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Leikkaa kaalin kanta ristiin ja keitä se kokonaisena, kunnes lehdet pehmenevät. Jäähdytä kaali ja irrottele lehdet.
- Litistä isojen lehtien kanta.
- Keitä riisi vedessä ohjeen mukaan.
- Vaivaa jauheliha ja sekoita siihen muna, korppujauhot, kermaviili, keitetty riisi ja hienonnetut kaalin sisuslehdet. Mausta seos suolalla ja meiramilla.
- Laita iso lusikallinen täyteseosta kaalinlehdelle ja taita se kokoon.
- Ruskista kääryleet pannulla rasvassa.
- Aseta kääryleet uuniin, jossa on kaalin keitinlientä pohjalla. Kaada päälle hieman siirappia.
- Kypsennä uunissa 180-200 asteessa noin tunti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 4 g |
