Kaalipata kesäkaalista ja jauhelihasta

Valmistus

1. Leikkaa kaali suikaleiksi, sipulit varsineen kuutioiksi ja viipaloi valkosipuli.
2. Raasta porkkanat karkealla raastimella.
3. Kuumenna isossa kattilassa (min. 5 litraa) 1-2 rkl rypsiöljyä ja kuullota sipulit pehmeiksi.
4. Lisää jauheliha ja ruskista se sipulin ja valkosipulin kanssa.
5. Mausta seos suolalla, mustapippurilla, meirami ja timjami, ja sekoita hyvin.
6. Lisää kaali ja vesi, kääntele ainekset sekaisin ja anna kiehua 5 minuuttia.
7. Kun kaali on hiukan pehmennyt, lisää riisi, lihaliemikuutio pieninä murusina ja siirappi. Sekoita.
8. Keitä vielä 5 minuuttia. Lisää sitten raastettu porkkana, sekoita ja anna hautua noin 15 minuuttia.
9. Tarjoa kaalipata puolukoiden tai puolukkahillon kanssa. Nauti herkullisesta kaalipadasta!