Kaalipiiraiset
Kaalipiiraiset
resepti
Kaalipiiraiset ovat herkullisia suolapaloja, jotka sopivat täydellisesti ortodoksisen joulupaaston aikaan. Ne ovat maukkaita sekä lämpiminä että kylminä, ja chili lisää mukavaa potkua makuhermoille. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 piirasta
Ainesosat:
- 1 valmis piirakkataikina
- 400 g kaalia (hienonnettuna)
- 1 sipuli (hienonnettuna)
- 2 rkl öljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl chiliä (tai maun mukaan)
- 1 dl vettä
- 1 rkl tuoretta persiljaa (silputtuna, vaihtoehtoinen)
Ohjeet:
1. Kuumenna öljy paistinpannussa ja lisää hienonnettu sipuli. Kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää hienonnettu kaali pannulle ja sekoita. Kypsennä seosta noin 5-7 minuuttia.
3. Mausta kaaliseos suolalla, mustapippurilla ja chilillä. Lisää tarvittaessa vettä, jotta seos ei kuivu.
4. Anna seoksen jäähtyä hieman ja lisää silputtu persilja.
5. Kauli piirakkataikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä ympyröitä.
6. Aseta täytettä jokaisen ympyrän keskelle ja taita reunat yhteen. Painele reunat tiiviisti kiinni.
7. Aseta piiraiset leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Tarjoa lämpiminä tai anna jäähtyä ja nauti kylminä.
Ravintosisältö (per piirainen):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.12 (4297 arviota) ★★★★★