Kaalipyörykät

Valmistus

1. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi ja silppua sipuli.
2. Paista kaali ja sipuli rypsiöljyssä pannulla, kunnes kaali on hieman pehmennyt ja saanut väriä. Anna jäähtyä hetken.
3. Kaada jäähtynyt kaali-sipuliseos kulhoon ja lisää joukkoon jauheliha, ranskankerma, kypsennetty puuroriisi ja kananmunat. Sekoita hyvin.
4. Mausta seos suolalla, mustapippurilla, meiramilla ja siirapilla. Lisää lopuksi korppujauhot ja sekoita tasaiseksi.
5. Muotoile massasta 12 pyörykkää ja aseta ne voideltuun uunivuokaan.
6. Paista 200-asteisessa uunissa 30 minuuttia.
7. Kaada pyöryköiden päälle lihaliemi ja jatka paistamista vielä tunnin ajan, kunnes pyörykät ovat kypsiä.