Lime-rosmariinisima

Valmistus

1. Keitä 1 litra vettä kattilassa ja lisää sokeri sekoittaen, kunnes se on täysin liuennut.
2. Poista kattila heatiltä ja lisää viipaloidut sitruuna ja lime sekä tuore rosmariini.
3. Anna seoksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
4. Kun seos on jäähtynyt, lisää hiiva ja sekoita varovasti.
5. Lisää loput 1 litra kylmää vettä ja sekoita.
6. Kaada juoma puhtaaseen lasipulloon tai astiaan. Jos käytät rusinoita, lisää niitä pulloon.
7. Peitä pullo liinalla tai ilmatiiviillä kannella ja anna seistä huoneenlämmössä 3–7 päivää. Juoma on valmis, kun rusinat nousevat pintaan.
8. Siivilöi juoma ja kaada pullotettuna jääkaappiin. Tarjoile kylmänä.