Ainekset
Valmistus
- Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
- Vaahdota voi ja sokeri kulhossa, kunnes seoksesta tulee vaaleaa ja kuohkeaa.
- Lisää kananmunat yksitellen, sekoittaen huolellisesti jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Sekoita jauhot ja leivinjauhe yhteen, lisää seos taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Lisää vaniljasokeri.
- Kaada taikina valmistettuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta. Ripottele marjat taikinan päälle.
- Paista kakkua uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
- Anna kakun jäähtyä vuoassa hetken aikaa ennen kuin siirrät sen ritilälle jäähtymään kokonaan.
- Koristele tomusokerilla ennen tarjoilua. Nauti herkullisesta kakusta!
