Kakolan Kilju

Kuvaus: Tämä resepti vie makumatkalle Kakolan vankilan historiaan ja tuo esiin perinteisen kiljun valmistuksen. Valmistusaika on noin 1-2 viikkoa, mutta maku paranee ajan myötä.

  • Aika 1-2 viikkoa

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu

Ainekset

Valmistus

  1. Keitä vesi kattilassa ja liuota sokeri siihen hyvin.
  2. Lisää kuivattuja hedelmiä ja anna seoksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
  3. Kun seos on jäähtynyt, lisää hiiva ja sitruunamehu. Sekoita hyvin.
  4. Kaada seos puhtaaseen astiaan, peitä kannella tai liinalla ja anna fermentoitua pimeässä paikassa 1-2 viikkoa.
  5. Tarkista maku ja kaada valmis kilju pulloihin varoen sedimentoitumista.
  6. Anna kypsyä vielä muutama päivä ennen nauttimista.

Ravintoarvot (arvio)

Energia80 kcal
Proteiini0 g
Hiilihydraatit19 g
Rasva0 g
Kuitu0 g

Samankaltaisia reseptejä