Kalaseljanka

Valmistus

1. Kuori ja pilko sipulit, porkkanat ja perunat.
2. Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulit pehmeiksi.
3. Lisää kattilaan porkkanat ja perunat, sekoita hetki.
4. Kaada vesi ja valkoviini kattilaan, lisää laakerinlehdet, suola ja pippuri.
5. Keitä vihanneksia noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat melkein kypsiä.
6. Lisää kalapalat keittoon ja keitä vielä 10-15 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
7. Poista laakerinlehdet ennen tarjoilua.
8. Koristele tuoreella tillillä ja tarjoa kuumana.