Ainekset
Valmistus
- Keitä spaghetti suolatussa vedessä paketin ohjeen mukaan.
- Pilko pekoni pieniksi paloiksi ja paista se pannulla, kunnes se on rapeaa.
- Vatkaa kananmunat kulhossa ja sekoita joukkoon raastettu parmesaanijuusto, suola ja mustapippuri.
- Valuta keitetty pasta ja lisää se pannulle pekonin kanssa. Sekoita hyvin.
- Ota pannu pois liedeltä ja kaada munaseos pastan päälle. Sekoita nopeasti, jotta munat eivät kypsy liikaa.
- Tarjoile heti ja koristele tuoreilla yrteillä. Nauti herkullisesta pasta carbonarasta!
