Ainekset
Valmistus
- Keitä tagliatelle-pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
- Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää kerma ja kuumenna seosta, kunnes se alkaa poreilla.
- Lisää juusto kerma-seokseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on samettisen pehmeää.
- Mausta kastike eksoottisella mausteseoksella, suolalla ja mustapippurilla. Halutessasi voit lisätä myös hieman keitinvettä, jos kastike vaikuttaa liian paksulta.
- Sekoita keitetty tagliatelle kastikkeen joukkoon, kunnes pasta on tasaisesti peittynyt.
- Annostele pasta lautasille ja koristele tuoreilla basilikanlehdillä sekä paahdetuilla cashewpähkinöillä.
- Tarjoile heti ja nauti!
