Kelewele-kana
Kelewele-kana on herkullinen ja mausteinen ruoka, joka yhdistää ghanalaista katuruokaa ja senegalilaista makumaailmaa. Tämä ruoka tuo auringon lämpöä keittiöön ja tarjoaa unohtumatonta makuelämystä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Leikkaa broileripalat sopivan kokoisiksi suupaloiksi.
- Hienonna banaanipippurit, valkosipuli ja inkivääri.
- Sekoita kulhossa öljy, suola, mustapippuri, cayennepippuri, savustettu paprikajauhe ja limetin mehu.
- Lisää hienonnetut ainekset marinadiin ja sekoita hyvin.
- Lisää broileripalat marinadiin ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
- Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja paista marinoituja broileripaloja, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita, noin 15-20 minuuttia.
- Koristele tuoreella korianterilla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 28 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 1 g |
