Kannellinen kinkkupiirakka
Herkullinen iltapalapiirakka, joka hyödyntää ylijäänyttä perunamuusia ja täytetään maukkaalla kinkku-fetaseoksella. Tämä piirakka on helppo valmistaa ja se on täydellinen tapa käyttää jääkaapin tähteitä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Nypi kaikki pohjan ainekset tasaiseksi seokseksi. Kauli reilu puolet pohjataikinasta leivinpaperin päälle 24 cm:n irtopohjavuokaan. Reunat saavat olla noin 3 cm korkeat.
- Hienonna kinkku ja pilko fetajuusto. Sekoita kaikki täytteen ainekset kulhossa sekaisin. Säästä hieman toisesta kananmunasta, jotta voit voidella piirakan kannen.
- Kaada ja tasoita täyte pohjataikinan päälle.
- Kauli toinen puoli taikinasta ympyräksi (halkaisija 24 cm) ja nosta se piirakan päälle kaulimen avulla. Painele hieman kiinni reunoilta, voitele kananmunalla ja pistele kanteen reikiä haarukalla tai veitsellä.
- Paista uunin keskiosassa 200 asteessa noin 35 minuuttia.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 2 g |
