Omenapiirakka

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen ja voitele piirakkavuoka.
2. Sulata voi ja sekoita se sokerin kanssa kulhossa. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita tasaiseksi.
3. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri toisessa kulhossa. Lisää jauhoseos voiseokseen ja sekoita hyvin.
4. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
5. Kuori omenat, poista siemenet ja viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi. Sekoita omenaviipaleet kanelin, sokerin ja sitruunamehun kanssa.
6. Asettele omenaviipaleet taikinan päälle kauniisti.
7. Paista uunissa noin 40-45 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin kullanruskea ja kypsä.
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Voit halutessasi tarjoilla piirakan vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.