Omenapiirakka vanilja-mascarponella
Tässä herkullisessa omenapiirakassa yhdistyvät makeat ja happamat omenat sekä vaniljalla maustettu mascarpone, joka tuo piirakkaan ainutlaatuisen makusävyn.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja viipaloi omenat. Sekoita ne kulhossa sokerin, kanelin ja sitruunamehun kanssa. Anna marinoitua noin 15 minuuttia.
- Kauli piirakkapohja ja aseta se piirakkavuokaan. Pistele pohjaa haarukalla.
- Levitä omenaseos piirakkapohjan päälle tasaisesti.
- Paista omenapiirakkaa 200 asteessa noin 30-35 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmeitä ja piirakan pinta on kauniin kullanruskea.
- Samaan aikaan valmista vanilja-mascarpone. Sekoita mascarpone, vaniljauute ja tomusokeri kulhossa, kunnes seos on tasaista.
- Anna piirakan jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Tarjoile piirakka vanilja-mascarponen kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 2 g |
