Karamelliribsit

Valmistus

1. Valmistele ribsit leikkaamalla ne halutessasi pienempiin osiin.
2. Sekoita mausteliemi: yhdistä soijakastike, hunaja, vaahterasiirappi, omenaviinietikka, murskattu valkosipuli, mustapippuri, suola, savupaprika ja cayennepippuri.
3. Laita ribsit mausteliemeen ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 1 tunti tai yön yli.
4. Kuumenna grilli keskilämmölle.
5. Ota ribsit marinadista ja keitä niitä kattilassa miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
6. Valmista glaseerauskastike sekoittamalla ketsuppi ja BBQ-kastike.
7. Grillaa ribsejä noin 10-15 minuuttia, käännellen niitä säännöllisesti ja voitele glaseerauskastikkeella.
8. Grillaa kunnes pinta on kauniin rapsakka ja karamellisoitunut.
9. Tarjoile heti ja nauti herkullisista ribseistä!