Karamelliribsit

Valmistus

1. Valmistele ribsit leikkaamalla ylimääräinen rasva pois ja aseta ne kattilaan.
2. Lisää kattilaan vesi, soijakastike, hunaja, ruskea sokeri, murskattu valkosipuli, raastettu inkivääri, mustapippuri, savupaprika ja cayennepippuri.
3. Keitä ribsit mausteliemessä miedolla lämmöllä noin 1,5 tuntia, kunnes liha on mureaa.
4. Ota ribsit pois liemestä ja anna jäähtyä hetki.
5. Kuumenna grilli keskilämpötilaan.
6. Sivele ribsien pinnalle BBQ-kastiketta ja grillaa niitä noin 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin rapsakka.
7. Tarjoile lämpimänä ja nauti herkullisista karamelliribsistä!