Helppo Pasta Carbonara
Pasta Carbonara on klassinen italialainen ruoka, joka on nopea ja maukas vaihtoehto arki-iltoihin. Tässä reseptissä yhdistyvät pasta, pekoni ja kerma herkulliseksi annokseksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta suolatussa vedessä paketin ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta pasta, mutta säästä hieman keitinvettä.
- Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja paista pekonia, kunnes se on rapeaa. Ota pannu pois lämmöltä.
- Sekoita kulhossa kananmunat, kerma ja raastettu parmesaani. Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
- Lisää keitetty pasta pekonin joukkoon pannulle ja sekoita hyvin.
- Kaada munaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti, jotta munat kypsyvät, mutta eivät muutu munakkaaksi. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on kermaista.
- Tarjoile heti, koristeltuna tuoreella persiljalla ja lisäämällä vielä parmesaaniraastetta halutessasi.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 500 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 22 g |
| Hiilihydraatit | 60 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 3 g |
