Kasslerpaisti ja bourbon-BBQ -kastike
Kasslerpaisti on helppo grillattava, joka pysyy mehevänä runsaasti rasvan ansiosta. Täydellinen yhdistelmä on jenkkityylinen BBQ-kastike, jossa maistuu bourbon ja hickory.
Julkaistu
Ainekset
Bourbon-BBQ -kastike
Valmistus
- Mausta kasslerpaisti suolalla ja mustapippurilla.
- Kuumenna grilli keskilämmölle.
- Voitele kasslerpaisti öljyllä ja laita se grilliin.
- Grillaa paistia noin 30-40 minuuttia, kunnes sisälämpötila on 75°C. Käännä paistia säännöllisesti.
- Valmista BBQ-kastike: Yhdistä kaikki kastikkeen ainesosat kattilassa ja kuumenna miedolla lämmöllä. Anna kiehua noin 10 minuuttia, kunnes kastike paksuuntuu.
- Tarjoile kasslerpaisti BBQ-kastikkeen kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 25 g |
