Olen pikku hiljaa pääsemässä siitä ajatuksestani, että keittäminen veisi lihasta makuja, ja että maut säilyisivät paremmin uunikypsennyksessä. Niinpä Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Sunnuntaina uunissamme kypsyi pitkästä aikaa nyhtöpossu . Tämänkertainen kasslerpaisti oli n. 1,8 kilon painoinen, joten riivittyä lihaa tuli reilu mä Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Nykyään tulee useimmiten tehtyä liharuuat joko jossain määrin raakana tai vaihtoehtoisesti ylikypsänä, sellaiset perinteiset, "normikypsät" lihat ovat Karahtaneet.blogspot.com

On Reggae musiikki. On siellä myös kaupunki nimeltään Kingston Town. Siellä on myös tähän ilmastoon sopivaa ruokakulttuuria. Siellä on myös aitoja luo Habanerokitchen.com

Perinteinen, maistuva suomalainen lihakeitto tehdään yleensä naudanlihasta. Tällä kertaa tein makumaailmaltaan erilaisen lihakeiton porsaanlihasta itä Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Morjensta vaan, muistaakohan kukaan enää semmoista juttua, että possun kasslerista voi valmistaa muutakin kuin taivaallisen herkullista ja monikäyttöi Hayleyscuisine.blogspot.com

Muutaman päivän takainen kasslerinpala oli niin iso, että siitä riittää kahdelle syötävää ainakin kolmeksi ateriaksi. Onneksi kypsennetty liha säilyy Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Nuoriso oli päättänyt lähteä pikkugastronomien kanssa Korkeasaareen ihmettelemään monenlaisia eläimiä heti ensimmäisenä kunnollisena, lämpimänä ja aur Epatrendikasruokablogi.blogspot.com