Kastejuhlakakku
resepti

Kastejuhlakakku on herkullinen ja näyttävä kakku, joka sopii täydellisesti juhlavaksi tarjoiluksi ystävien ja perheen kesken. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se sisältää useita makuvaihtoehtoja.

Valmistusaika: 1 tunti (plus jääkaappisäilytys)
Annosmäärä: 12-14 annosta

Ainesosat:

- 300 g vehnäjauhoja
- 200 g sokeria
- 150 g voita
- 3 kananmunaa
- 2 dl maitoa
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 200 g tuorejuustoa
- 100 g tomusokeria
- 2 dl kermaa
- Marjoja ja hedelmiä koristeluun

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri.
3. Toisessa kulhossa vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
4. Lisää kananmunat yksitellen voiseokseen ja vatkaa hyvin.
5. Lisää vuorotellen jauhot ja maito taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
6. Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Anna jäähtyä.
7. Valmista täyte: vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita varovasti tuorejuuston ja tomusokerin kanssa.
8. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen tai kolmeen osaan ja täytä kerroksittain kermatäytteellä.
9. Koristele kakku marjoilla ja hedelmillä. Anna kakun tekeytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 12 g
Sokeri: 18 g

Arviot: 4.84 (1220 arviota) ★★★★★ Jaa