Kasvisleipä

Valmistus

1. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja murskaa avokado halutessasi haarukalla.
2. Viipaloi kurkku, tomaatti ja paprika.
3. Ota leipäviipaleet ja levitä murskattu avokado niiden päälle.
4. Asettele vihannekset avokadon päälle: ensin salaattia, sitten kurkku-, tomaatti- ja paprikaviipaleet.
5. Ripottele päälle suolaa ja pippuria maun mukaan. Voit myös lorauttaa hieman oliiviöljyä.
6. Nauti herkullisesta ja värikkäästä kasvisleivästä!