Kasvismunakas

Name: Kasvismunakas
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 munaa; 5 rkl rasvatonta maitoa; ripaus suolaa; rypsiöljyä; 5 lipstikan lehteä (lehtiosiot eroteltuina); pari rakuunan lehteä; 10 cm kesäkurpitsaa (puolikasviipaleina); 4 rkl ruohosipulia (silputtuna); kirsikkatomaatteja (paloteltuna); 1 valkosipulinkynsi (murskattuna); ripaus hyvää oliiviöljyä; Koskenlaskijajuustoa (suikaleina); persiljasilppua

Kevyt ja herkullinen kasvismunakas, joka valmistuu nopeasti. Täydellinen ruoka helteiseen päivään.

Aika 20 minuuttia
Annokset 2
kcal 250 / annos

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu 18.10.2024

Valmistus

Kuumenna pannulla rypsiöljy ja lisää lipstikka sekä rakuuna. Anna tiristä hetki.
Sekoita munat, maito ja suola kulhossa. Kaada munamassa pannulle.
Lisää pinnalle kesäkurpitsa, ruohosipuli, kirsikkatomaatit, valkosipuli ja juusto.
Kypsennä keskilämmöllä, kunnes munakas on läpikotaisin kypsää.
Koristele persiljasilpulla ja tarjoa heti.

Ravintoarvot (per annos)

Energia	250 kcal
Proteiini	14 g
Hiilihydraatit	6 g
Rasva	18 g
Kuitu	2 g

Samankaltaisia reseptejä

Sardiini-kasvismunakas
Tattibriossi
Bloggaajan Juhlaruoka
Syksyinen kasviskeitto
Jallukastike
Porsaan ulkofileetä sienikastikkeella

Ainekset

Valmistus

Ravintoarvot (per annos)

Samankaltaisia reseptejä