Kasvitieteellinen puutarha - Kahvileipähetki

Valmistus

1. Lämmitä maito ja sulata voi siihen.
2. Sekoita sokeri, suola, kuivahiiva ja kardemumma suureen kulhoon.
3. Kaada lämmin maito-voiseos kuivien aineiden sekaan ja sekoita hyvin.
4. Lisää vähitellen vehnäjauhoja, kunnes taikina on kimmoisaa.
5. Vaivaa taikinaa noin 5-10 minuuttia, kunnes se irtoaa kulhon reunoista.
6. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti.
7. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja muotoile siitä pyöreitä leipiä.
8. Aseta leivät leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja anna kohota vielä 30 minuuttia.
9. Voitele leivät kananmunalla ja paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kullankeltaisia.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.