Katkarapuherkku
Katkarapuherkku
resepti
Ihana katkarapuherkku, joka sopii niin alkupalaksi kuin juhlavaksi tarjoiluksi. Valmistusaika noin 15 minuuttia, ja reseptistä riittää noin 4 annosta.
Ainekset:
- 1-3 viipaletta vaaleaa maalaisleipää tai paahtoleipää
- 3 valkosipulin kynttä
- 3 rkl majoneesia
- 1 prk creme fraichea
- Runsaasti tuoretta tilliä
- Ripaus cayennepippuria
- ½ kg kuorellisia katkaravun pyrstöjä (pakastettuja tai tuoreita)
Ohjeet:
1. Kuori katkaravun pyrstöt ja laita ne tehosekoittimeen.
2. Lisää tehosekoittimeen valkosipulin kynnet, majoneesi, creme fraiche, silputtu tilli ja cayennepippuri.
3. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi.
4. Tarjoa katkarapuseos vaalean leivän päällä avocadolohkojen ja voissa paistettujen vihannesten kera.
Ravintosisältö (per annos, noin):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.88 (873 arviota) ★★★★★