Katkarapulaatikko
resepti

Helppo ja herkullinen katkarapulaatikko on täydellinen ateria, joka yhdistää maukkaat katkaravut, riisin ja tuoreen tillin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainekset:

- 8 dl kuorittuja katkarapuja
- 4 rkl pesto alla siciliana -kastiketta
- Vettä
- 1 dl risottoriisiä
- 1 kpl purjoa
- 2 dl Flora-ruokakermaa (1 prk)
- Ruukkutilliä (maun mukaan)
- Sitruunalohkoja (tarjoiluun)

Ohjeet:

1. Keitä risottoriisi kypsäksi suolalla maustetussa vedessä ohjeen mukaan.
2. Sulata ja valuta katkaravut.
3. Halkaise purjo, huuhtele se ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
4. Lorauta Flora-ruokakermaan vettä ja sekoita joukkoon pesto.
5. Yhdistä katkaravut, purjo, keitetty riisi ja pesto-flora-seos. Sekoita hyvin.
6. Kaada seos uunivuokaan ja paista 180 asteessa noin 15 minuuttia.
7. Tarjoa lämpimänä tuoreen ruukkutillin ja sitruunalohkojen kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.69 (1620 arviota) ★★★★★ Jaa