Suklainen Juustokakku

Valmistus

1. Murusta digestive-keksit ja sulata voi. Sekoita murut ja voi yhteen ja painele seos kakkuvuoan pohjalle.
2. Sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikrossa.
3. Vatkaa tuorejuustoa ja sokeria kulhossa, kunnes seos on tasaista.
4. Lisää munat yksi kerrallaan sekoittaen jokaisen jälkeen.
5. Kaada sulatettu suklaa, appelsiinin mehu ja raaste sekä vaniljasokeri seokseen ja sekoita hyvin.
6. Kaada täyte keksipohjan päälle ja tasoita pinta.
7. Paista 175 °C:ssa noin 40-45 minuuttia tai kunnes täyte on hyytynyt.
8. Anna kakun jäähtyä huoneenlämmössä ja siirrä sitten jääkaappiin vähintään neljäksi tunniksi ennen tarjoilua.