Kauraburgersämpylät
resepti

Ihanat, pehmeät kauraburgersämpylät, jotka sopivat täydellisesti esimerkiksi nyhtöpossuhampurilaisen tai kasvispihvin väliin. Nämä sämpylät ovat helppoja valmistaa ja maistuvat herkullisilta!

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annosmäärä: 8 sämpylää

Ainesosat:

- 240 g vehnäjauhoja
- 130 g vettä tai maitoa
- 1 keltuainen
- 45 g voita
- 20 g sokeria
- 12 g hiivaa
- 1 valkuainen (voiteluun)
- Seesaminsiemeniä (pinnalle)

Ohjeet:

1. Mittaa neste (vesi tai maito) ja kaurajauhot yhteen kulhoon. Anna seoksen turvota noin 10-15 minuuttia.
2. Lisää turvonneeseen seokseen keltuainen, pehmeä voi, sokeri ja hiiva. Vaivaa taikina tasaiseksi.
3. Jaa taikina 8 osaan ja pyörittele ne sämpylöiksi.
4. Anna sämpylöiden nousta liinan alla noin 45-60 minuuttia.
5. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voit luoda höyryä uuniin laittamalla pienen kattilallisen kiehuvaa vettä pellin alle.
6. Voitele nousseet sämpylät valkuaisella ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
7. Paista sämpylöitä uunissa noin 12-15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per sämpylä (noin):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.73 (2881 arviota) ★★★★★ Jaa