Alkukesän Kefiiri
Ihana ja raikas juoma, joka yhdistää kesän maut: raparperi, kuusenkerkät ja mustaherukanlehdet. Täydellinen kesäjuoma nautittavaksi lämpiminä päivinä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita kannussa 1 l vettä, 1 dl vesikefiirin siemeniä ja 1/2 dl sokeria. Peitä kevyesti ja anna fermentoitua huoneenlämmössä 1-2 vrk. Siivilöi siemenet talteen ja kaada liemi lasipulloon.
- Lisää pulloon raparperisiivut, kuusenkerkät, mustaherukanlehdet ja sitruunamehu. Halutessasi voit lisätä myös hieman tummaa sokeria.
- Sulje pullo tiiviisti ja anna kehittää lämpimässä 1-2 vrk. Aika riippuu lämpötilasta ja haluamastasi happamuudesta.
- Siirrä pullo jääkaappiin jäähtymään ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 30 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 0 g |
| Hiilihydraatit | 7 g |
| Rasva | 0 g |
| Kuitu | 0 g |
