Villivihannessalaatti
Kevätsateiden herättämä luonnon antimet tarjoavat mahdollisuuden valmistaa herkullinen ja ravinteikas salaatti villivihanneksista. Tämä resepti on ekologinen valinta, joka tuo esiin kauden makuja.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele villivihannekset huolellisesti ja kuivaa ne.
- Pilko paprika, kurkku ja kirsikkatomaatit pieniksi paloiksi.
- Leikkaa avokado kuutioiksi.
- Yhdistä kaikki ainekset isossa kulhossa.
- Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
- Tarjoa heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 5 g |
