Paras tomaattipohjainen kastike
Tämä herkullinen tomaattipohjainen kastike sopii täydellisesti kebablihalle ja muille liharuuille. Sen voi tarjoilla lämpimänä tai kylmänä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä.
- Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa, noin 5 minuuttia.
- Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista vielä minuutti, kunnes tuoksuu.
- Lisää murskatut tomaatit, tomaattipyree, sokeri, suola, mustapippuri, oregano, basilika ja chilijauhe. Sekoita hyvin.
- Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes se on hieman paksuuntunut.
- Maista ja säädä mausteita tarpeen mukaan.
- Tarjoile lämpimänä tai jäähdytä ja tarjoile kylmänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 3 g |
