Keitetty ja paistettu kasslerpaisti
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com keskiviikko 2. huhtikuuta 2014 07:30
Olen pikku hiljaa pääsemässä siitä ajatuksestani, että keittäminen veisi lihasta makuja, ja että maut säilyisivät paremmin uunikypsennyksessä. Niinpä päätin laittaa tällä kertaa porsaan kasslerin kattilaan uunin asemesta. Lihan voisi suolata etukäteen, mutta tämä on tapa, joka ei kaipaa useamman päivän ennakkosuunnittelua ja…
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- soija
- sokeri
- voi
- öljy
- sipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- peruna
- kevätsipuli
- retiisi
- etikka
- parmesaani