Karkkipossu ja Kastike

Valmistus

1. Leikkaa porsaan ulkofileetä noin 2-3 cm paksuiksi viipaleiksi.
2. Sekoita kulhossa soijakastike, hunaja, oliiviöljy, suola, mustapippuri, valkosipuli ja inkivääri. Lisää liha marinadiin ja anna marinoitua noin 30 minuuttia.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää marinoitu liha pannulle. Paista lihaa noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kauniin kullanruskea.
4. Lisää pannulle vesi ja ruokakerma. Anna kiehua muutaman minuutin ajan.
5. Jos haluat paksumman kastikkeen, sekoita maissitärkkelys hieman veteen ja lisää pannulle. Sekoita, kunnes kastike sakenee.
6. Tarjoile karkkipossu kuuman kastikkeen kera esimerkiksi perunoiden tai salaatin kanssa.