Mausteinen Makkara-Linssipata

Valmistus

1. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, porkkanat ja paprika.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa padassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 5 minuuttia.
3. Lisää porkkanat ja paprika, jatka paistamista vielä 5 minuuttia.
4. Lisää makkara ja paista, kunnes se saa kauniin värin.
5. Huuhtele linssit ja lisää ne pataan, sekoita hyvin.
6. Lisää savupaprikajauhe, juustokumina, chilijauhe, suola ja pippuri. Sekoita ja paista vielä minuutti.
7. Kaada liemi pataan ja anna kiehua. Vähennä lämpöä ja anna padan hautua kannen alla noin 30 minuuttia, kunnes linssit ovat pehmeitä.
8. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
9. Tarjoile pata tuoreen persiljan ja smetanan kanssa.